venerdì, 04 settembre 2009

Risotto con la bottarga

Ingredienti
400 gr di riso
100 gr di bottarga
1/2 cipolla
1 spicchio di aglio
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
sale
vino fermo secco

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lunedì, 06 luglio 2009

Sugo di bottarga

Ingredienti
100 gr di bottarga
1 spicchio di aglio
prezzemolo
olio extra vergine di oliva
sale

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