lunedì, 23 novembre 2009
Brasato con polenta - Franca
Ingredienti
1 kg di carne di manzo taglio cappello del prete
1 spicchio d' aglio
1 carota
1 cipolla
1 patata
1 filo d'olio
1 bicchiere di vino rosso
07:37 Scritto da: eleoma in Brasati, stracotti, umidi, Carne, Le vostre ricette, Manzo, Piatti unici, Polenta, Ricette facili, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: brasato, ricette, cucina, ricette di cucina | OKNOtizie | 
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domenica, 14 giugno 2009
Brasato - Eleonora
Ingredienti
1 kg carne di manzo di pernice o di capello da prete
2 scatole di pelati o pezzettoni
3 bicchieri di vino rosso fermo secco (barbera, nebbiolo, barolo...)
1 cipolla grande
2 carote
1 gamba di sedano
bacche di ginepro
rosmarino
alloro
sale
pepe
11:39 Scritto da: eleoma in Brasati, stracotti, umidi, Carne, Le vostre ricette, Manzo, Piatti unici, Ricette facili, Ricette per Celiaci | Link permanente | Commenti (3) | Segnala | Tag: brasato, brasati, ricette, ricetta, cucina, ricetta brasato, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook