venerdì, 20 novembre 2009
Brodo di carne - Alberto Bonito
Per preparare un ottimo brodo di carne
Ingredienti
carne
2 patate
un ciuffo di sedano verde (quello bianco non è buono perchè è coltivato artificiosamente)
2 carote a pezzettoni
una cipolla più o meno grande
4 chiodi di garofano
un bel rametto di maggiorana fresca (va bene anche secca ma il sapore finale non è la stessa cosa)
se voglio il brodo rosato, aggiungo 1/2 pelati o alcuni pomodorini
07:28 Scritto da: eleoma in Le vostre ricette, Minestre e zuppe, Primi Piatti, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina, broso di carne | OKNOtizie | 
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