giovedì, 21 gennaio 2010

Espresso Italiano - Gabriele Bacciottini - Italiana sommelier

Uno dei simboli di maggior prestigio del Made in Italy nel mondo, sta rischiando di essere travolto dal suo stesso successo: con sempre maggiore frequenza il suo nome viene utilizzato per designare prodotti che nulla hanno a che vedere con la famosa tazzina all’italiana; sempre più spesso viene offerto un caffè che non ha le caratteristiche sensoriali del vero espresso.

Italiana Sommelier

Continua...

19:09 Scritto da: eleoma in Alimenti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: espresso, caffè | OKNOtizie |  Facebook

giovedì, 24 settembre 2009

Il caffè - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier

Uno dei simboli di maggior prestigio del Made in Italy nel mondo, sta rischiando di essere travolto dal suo stesso successo: con sempre maggiore frequenza il suo nome viene utilizzato per designare prodotti che nulla hanno a che vedere con la famosa tazzina all’italiana; sempre più nel nostro paese, dove si consumano 13 miliardi di tazzine l’anno, viene offerto un caffè che troppo spesso non ha le caratteristiche sensoriali del vero espresso

Italiana Sommelier

giovedì, 09 luglio 2009

Un ottimo caffè con la schiuma come quello del bar - Sandra

Ingredienti
1 moka di caffè da 6
2/3 cucchiai di zucchero

Continua...