Calamari ripieni di zucchine  Nadia

Ingredienti
1/2 kg zucchine
10 calamari piccoli
4 tentacoli
2 cucchiai di soffritto (carote, cipolla,  sedano)
pangrattato
1 uovo
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
cipolla

Preparazione
Prendete le zucchine lavatele  e tagliate a tocchettini
Fate un soffritto con olio extra vergine di oliva e cipolla stufate le zucchine insieme ai tentacoli
Una volta raffreddato,  aggiungete pangrattato ,uovo,  sale e pepe.
Imbottite  i calamari con questo composto ed infornate per 15/20 minuti.