lunedì, 02 agosto 2010
Sfoglia di capesante con crema di agrumi - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi
Antipasto
Ingredienti
4 capesante
1 limone
1 arancio
burro
olio extravergine di oliva
sale
pepe nero macinato
pasta sfoglia
14:10 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Cozze e vongole, Le vostre ricette, Pasta sfoglia, Pesce, Ricette facili, Ricette salate con la pasta sfoglia, Ricette veloci, Secondi piatti, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: capesante, ricette capesante, ricetta capesante, capesante ricetta, capesante ricette, cucinare capesante | OKNOtizie | 
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giovedì, 04 febbraio 2010
Conchiglie Saint-Jaques - Gabriele Bacciottini - Italiana sommelier
La conchiglia di San Giacomo, per i francesi Saint-Jaques, è conosciuta in Italia con il nome di Capasanta, ma anche con il nome dialettale veneto di Cappasanta Conchiglia detta Santa perché portata con se dai pellegrini diretti al Santuario di Santiago di Compostela in Spagna.
13:53 Scritto da: eleoma in Lo sai che .... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: capasanta, capesante, origini capesante | OKNOtizie | Facebook