giovedì, 20 agosto 2009
Caponata di melanzane (Palermo) - Anonimo veneziano
"Ecco la mia ricetta, passatami da mia nonna palermitana doc. Anonimo Veneziano"
Ingredienti
1 kg di melanzane lunghe
sedano tenero (il cuore andrà benissimo, senza foglie!)
1 etto di olive verdi senza nocciolo
½ etto di capperi
zucchero
aceto
19:55 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Contorni, Le vostre ricette, Melanzane, Ricette facili, Ricette per Celiaci, Ricette siciliane, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo, Ricette veloci, Verdure | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: caponata di melanzane, ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina, caponata | OKNOtizie | 
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