mercoledì, 20 ottobre 2010

Caponata - Sharon

Ingredienti
3 peperoni
5 melanzane piccole
sale grosso
1 cipolla
sale
concentrato di pomodoro
capperi
olive nere e verdi
3 cucchiaini di zucchero
acqua
mezzo litro di passata di pomodoro
olio d´oliva
1 spicchio d´aglio
aceto bianco
sedano
2 carote

Continua...