venerdì, 23 luglio 2010
Spiedini di carni allo yogurt - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi
Ingredienti
250 gr di petto di pollo
250 gr di fesa di tacchino
300 gr di polpa di maiale
2 vasetti di yogurt
sale
pan grattato
farina 00
pepe nero macinato
1 peperone
1 zucchina
verdure di stagione per accompagnare il piatto
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domenica, 29 novembre 2009
Tortino di carne mista ripieno di provola affumicata - Alberto Bonito
Ingredienti
carne di maiale e di vitello macinata in parti uguali
provola fresca affumicata tagliata a cubetti q.b.
parmigiano grattuggiato q.b.
sale fino q.b.
burro q.b.
pane grattuggiato q.b.
11:32 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti di formaggio, Antipasti vari, Carne, Lasagne, sformati, pasticci, tortini..., Le vostre ricette, Maiale, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Secondi piatti, Vitello | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, carne, ricette di cucina, ricetta | OKNOtizie | Facebook
martedì, 20 ottobre 2009
Sformato di maiale
Ingredienti
900 gr di carne trita di maiale
150 gr di mortadella trita
150 gr di pancetta
4 uova
sale
pepe
500 g di besciamella
19:55 Scritto da: eleoma in Carne, Lasagne, sformati, pasticci, tortini..., Le vostre ricette, Maiale, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: carne, ricette, ricetta, ricette di cucina, maiale ricette, sformati ricette | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 17 agosto 2009
Spiedini di coppa di maiale in granella di pistacchio - Nerina
Ingredienti
8 fette di coppa di maiale (per 16 involtini)
8 fettine di provoletta
4 fette di prosciutto cotto
pagrattato
granella di pistacchio
olio extra vergine di oliva
sale
prezzemolo
15:48 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Maiale, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: spiedini, involtini, carne, ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 27 luglio 2009
Costine di manzo arrosto - Luisa
Ingredienti
1 kg di coste di manzo
2 cipolle
2/3 pomodori
olio extra vergine di oliva
rosmarino
alloro
sale
pepe
bordo
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venerdì, 24 luglio 2009
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano
"Un classico ma va sempre."
Ingredienti
250 gr di carpaccio di manzo
80 gr di parmigiano reggiano di 36 mesi
un mazzo di rucola
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
13:47 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Carne, Insalate di carne e carpacci, Insalate fredde, Le vostre ricette, Manzo, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, ricette di cucina, carne, cucina | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 20 luglio 2009
Stinco di maiale arrosto - Luisa
Ingredienti
2 stinchi di maiale
2 lime
alloro
rosmarino
bacche di ginepro
sale
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martedì, 14 luglio 2009
Coppa di maiale all'acqua
Ingredienti
500 gr di coppa di maiale
2 spicchi di aglio
1 cipolla
olio extra vergine di oliva
rosmarino fresco
bacche di ginepro
alloro
timo
maggiorana
sale
pepe
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giovedì, 18 giugno 2009
Scaloppine al pepe verde
Ingredienti
600 gr vitello
1 confezione di panna da cucina
pepe verde in grani
burro
sale
12:40 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti, Vitello | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, vitello, carne, secondi piatti, ricetta vitello | OKNOtizie | Facebook
Tacchino al pepe rosa
Ingredienti
500 gr di fesa di tacchino
4 cucchiai di panna da cucina
pepe rosa in grani
burro
brandy
sale
12:39 Scritto da: eleoma in Carne, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti, Tacchino | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, carne, secondi piatti, ricette tacchino, ricette carne | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 17 giugno 2009
Arrosto di maiale all'acqua
Ingredienti
500 gr di coppa di maiale
2 spicchi di aglio
1 cipolla
olio extra vergine di oliva
rosmarino fresco
bacche di ginepro
alloro
timo
maggiorana
sale
pepe
13:34 Scritto da: eleoma in Arrosti e Bolliti, Carne, Le vostre ricette, Manzo, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: maiale, ricetta, ricette, carne, ricette maiale, cucina | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 11 giugno 2009
Bocconcini di tacchino con peperoni
Ingredienti
650 gr fesa di tacchino
3 peperoni (meglio se di vari colori daranno più colore al piatto)
2 cipolle
olio extra vergine di oliva
farina
sale
pepe
20:59 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Tacchino | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, secondi piatti, carne, ricette tacchino | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 08 giugno 2009
Pollo al curry
Ingredienti
1 pollo già pulito a pezzi
curry
olio
sale
pepe
14:02 Scritto da: eleoma in Carne, Pollo e faraona, Ricette facili, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette pollo, ricetta pollo, ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina, secondi piatti, carne, pollo | OKNOtizie | Facebook