venerdì, 01 aprile 2011

Zeppole al forno con crema al cioccolato - Luisa

zeppole ciococloto.jpgIngredienti
Per le zeppole

un cucchiaino di zucchero
250 cc di acqua
70 gr di burro
un pizzico di sale
150 gr di farina (io uso la manitoba vengono più gonfie)
4 uova (io uso uova grandi)
Per la crema al cioccolato
2 tuorli
un pezzetto di buccia di limone
200 cc di panna montata
500cc di latte
150 gr di zucchero
65 gr di amido di mais

100 gr di cioccolato fondente

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domenica, 06 febbraio 2011

Frittele di riso - Laura

Ingredienti
3 hg di riso
1 litro di latte
3 hg.di zucchero
3 hg. di farina
3 uova
1 bustina di lievito vanigliato
essenza limone e rum
un po' di zucchero per passarci le frittelle appena fritte
un litro di olio di semi di girasole o di arachidi

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