sabato, 23 ottobre 2010
Carpaccio di tonno fresco con insalatina mista
Ingredienti
400 gr tonno fresco pinna gialle
1 limone grande due piccoli
1 sedano
insalatina mista (valeriana rucola radicchio songino)
sale
olio
15:30 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Insalate di pesce, Insalate fredde, Le vostre ricette, Pesce, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Secondi piatti, Tonno e sgombro | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: tonno, ricette tonno, carpaccio tonno, tonno carpaccio, ricette carpaccio, carpaccio, ricetta carpaccio | OKNOtizie | 
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lunedì, 03 agosto 2009
Carpaccio al tartufo - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
"Ricetta consigliata a Lorenzo Guammieri.
Siccome sono un amante del Tartufo, mi piace sentirne il sapore a crudo, consiglio un piatto semplice ma gustoso. Gabriele Bacciottini "
Ingredienti
bresaola
pepe bianco
sale
Tartufo (Meglio se Bianco)
rucola
olio extra vergine di oliva
08:03 Scritto da: eleoma in Carne, Insalate di carne e carpacci, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | Tag: carpaccio, tartufo, ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 10 luglio 2009
Carpaccio di cavallo con rucola e parmigiano
Ingredienti
800 gr di carpaccio di cavallo (fatevi consigliare il migliore dal vostro macellaio di fiducia)
rucola
parmigiano reggiano
olio extra vergine
sale
19:00 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Asino e cavallo, Carne, Insalate di carne e carpacci, Insalate fredde, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricetta, ricette, cucina, carpaccio, ricetta carpaccio | OKNOtizie | Facebook
Carpaccio di manzo con foglie di parmigiano
"Veloce, buono, fresco, di effetto e piace a tutti . Provatelo - Sandra"
Ingredienti
800 gr di carpaccio di manzo (fatevi consigliare il migliore dal vostro macellaio di fiducia)
parmigiano
olio extra vergine
sale
pepe
limone
14:20 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Carne, Insalate di carne e carpacci, Insalate fredde, Manzo, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, ricetta, carpaccio | OKNOtizie | Facebook