sabato, 28 novembre 2009
'O Casatiello - Casatiello Napoletano - Alberto Bonito
Rustico classico napoletano
Ingredienti
1 Kg di farina 00
200 gr sugna (strutto)
2 cubetti di lievito
20 gr di sale
400 cc di acqua
500 gr pecorino romano tagliato a pezzettini
500 gr cicoli (ciccioli)
4/5 uova
pepe quanto basta
12:52 Scritto da: eleoma in Antipasti di formaggio, Antipasti vari, Le vostre ricette, Ricette campane, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Stuzzicherie tartine, voulevant ... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: casatiello, ricette, cucina, ricette di cucina | OKNOtizie | 
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