martedì, 26 ottobre 2010
Cervo in salmì
Ingredienti
cervo a pezzi
vino
brodo
burro
cipolla
bacche di ginepro
chiodi di garofano
pepe
sedano
carote
rosmarino
salvia
alloro
07:46 Scritto da: eleoma in Brasati, stracotti, umidi, Carne, Le ricette dell'autunno, Le ricette dell'inverno, Le vostre ricette, Ricette facili, Secondi piatti, Selvaggina: cinghiale, lepre.... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: cervo ricette, ricette cervo, ricette cerco, cervo ricetta, cucinare cervo | OKNOtizie | 
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martedì, 05 gennaio 2010
Cervo in umido
Ingredienti
1 kg di cervo
700 gr di passata di pomodoro
1cipolla
1 carota
1 canna di sedano
2 bicchieri di vino rosso fermo secco
olio extra vergine di oliva
bacche di ginepro
alloro
sale
pepe
17:40 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Secondi piatti, Selvaggina: cinghiale, lepre.... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: cervo rciette, cucina, ricette, ricetta, ricette di cucina, cervo ricette, ricetta cervo | OKNOtizie | Facebook