mercoledì, 28 ottobre 2009

Chicche della nonna al gorgonzola

Ingredienti
500 gr di chicche della nonna (gnocchetti verdi) fatte in casa o acquistate dal panettiere (nelle zone di Piacenza e dintorni si trovano anche nei supermercati)
1 confezione di panna
250 gr di gorgonzola
sale
pepe

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venerdì, 28 agosto 2009

Chicche della nonna - Giuseppe G.

Le chicche della nonna sono piccoli gnocchetti verdi.

Ingredienti
500 gr di ricotta
1 kg di patate
300 gr di farina
300 gr di grana padano
3 tuorli
spinaci
noce moscata

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