martedì, 02 novembre 2010
Lasagne al sugo di cinghiale
Ingredienti
1 pacco di pasta per lasagne o pasta fresca
800 gr di carne di cinghiale
vino rosso fermo secco
650 gr di bresciamella
1 litro di passata di pomodoro
1 carota
1 canna di sedano
1 cipolla
3 sottilette
olio extra vergine di oliva
rosmarino
alloro
bacche di ginepro
pepe
sale
14:25 Scritto da: eleoma in Lasagne, sformati, pasticci, tortini..., Le vostre ricette, Pasta, Pasta con carne, Piatti unici, Primi Piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: lasagne, cinghiale ricette, ricette cinghiale, cinghiale ricetta, cucinare cinghiale, ricette di cucina | OKNOtizie | 
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martedì, 19 ottobre 2010
Cinghiale - Eleonora
Ingredienti
1 kg o 1 kg e1/2 di carne di cinghiale
1 litro di vino rosso fermo e secco
1 cipolla
chiodi di garofano
alloro
rosmarino
sale
pepe
13:29 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Secondi piatti, Selvaggina: cinghiale, lepre.... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: cinghiale ricette, ricette cinghiale, cucina, ricette, ricetta, ricetta cinghiale, cucinare il cinghiale | OKNOtizie | Facebook
Cinghiale - Eleonora
Ingredienti
1 kg di carne di cinghiale
1 passata in pomodoro
1 litro di vino rosso fermo e secco
2 cipolle
1 carota
chiodi di garofano
alloro
rosmarino
sale
pepe
13:28 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Selvaggina: cinghiale, lepre.... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: cinghiale ricette, ricette cinghiale, cucina, ricette, ricetta, ricetta cinghiale, cucinare il cinghiale | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 18 ottobre 2010
Cinghiale - Teresa
"Ho vissuto qualche anno a Sassari e lì il cinghiale lo fanno così. " Teresa
Ingredienti
vino rosso forte e corposo
il cinghiale
odori e spezie possibili (es.chiodi di garofano)
19:44 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Ricette facili, Secondi piatti, Selvaggina: cinghiale, lepre.... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: cinghiale ricette, ricette cinghiale, cucinare il cinghiale, cinghiale ricetta, ricetta, ricette, ricetta di cucina | OKNOtizie | Facebook
domenica, 14 marzo 2010
Cinghiale alla maremmana con polenta - Claudia
"Un pezzettino di "maremma" da condividere con tutti." Claudia
Ingredienti
2 kg carne di cinghiale
passata di pomodoro 6 cucchiai
1 tubetto di concentrato di pomodoro
brodo di carne o dado (preparato prima)
cipolla
aglio
rosmarino
salvia
peperoncino
alloro
sale
olio q.b.
Per la polenta
500 gr di farina di polenta gialla bramata
acqua
sale
20:16 Scritto da: eleoma in Carne, Le vostre ricette, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette toscane, Secondi piatti, Selvaggina: cinghiale, lepre.... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: cinghiale ricette, ricette cinghiale, ricetta cinghiale | OKNOtizie | Facebook
martedì, 20 ottobre 2009
Serata del cinghiale - Quiliano (SV)
Venerdì 23 ottobre 2009
Osteria Molini
Molini,5
Quiliano (SV)
Telefono 0194500764
osteria.molini@fastwebnet.it
19:23 Scritto da: eleoma in Mangiare e bere in cantine,locali... serate a tema | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: serata cinghiale, ricette cinghiale, cinghiale ricette, cucina, ricette di cucina | OKNOtizie | Facebook