giovedì, 22 aprile 2010

Coitura sulla fiamma - Angelamaria

Ingredienti
400 gr di fettine di vitello
farina
3 uova sbattute
1 cucchiaio di grana padano grattugiato
abbondante pangrattato
abbondante olio di oliva o di semi di arachidi
un pizzico di sale.
verdure miste grigliate (zucchine o melanzane o peperoni)
prezzemolo
erba cipollina

Continua...