giovedì, 21 ottobre 2010

Peperoni - Giuseppe G.

Ingredienti
3 kg di peperoni
1 litro di aceto
1 litro di vino bianco
200 gr di zucchero
70 gr di sale

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martedì, 14 luglio 2009

Cipolline sott'olio

Ingredienti
600 gr di cipolline
600 gr di aceto di vino bianco
olio extra vergine di oliva
alloro
sale
pepe

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lunedì, 13 luglio 2009

Conservare i pomodori

Ingredienti
pomodori san Marzano
basilico
aglio
sale

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lunedì, 29 giugno 2009

Sterilizzare i vasetti - Raffaella

Per marmellate o conserve.

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Melanzane sott'olio - Raffaella

Ingredienti
500 gr di melanzane
acqua
aceto
olio extra vergine di oliva
origano

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giovedì, 25 giugno 2009

Marmellata di albicocche - Giuseppe

Ingredienti
Albiccocche
zucchero

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mercoledì, 24 giugno 2009

Marmellata di ciliegie

ciliege.gifIngredienti
5 kg di ciliegie snocciolate
3 kg di zucchero

foglie di ciliegio

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Zucchine grigliate sott'olio

Ingredienti
700 gr di zucchine
2 spicchi d'aglio
olio extra vegine d'oliva
sale
pepe
alloro
bacche di ginepro

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martedì, 23 giugno 2009

Salsa verde - Luisa

Ingredienti
1 kg di peperoni
1 kg di pomodori verdi
3 etti di cipolle
1 etto e mezzo di sale fine
olio


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Peperoni - Luisa

Ingredienti
1kg di peperoni
mezzo litro di aceto
mezzo etto di sale fine
un bicchiere di olio

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lunedì, 08 giugno 2009

Albicocche -Sandra

Ingredienti
500 gr di albicocche
zucchero

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