RICETTE DI CASA

Da martedì 12 ottobre a 4 novembre 2010

Sono aperti i corsi per pizzaioli
1°2°3° Livello - Corsi Pizza Acrobatica - Corsi master
I corsi sono aperti a tutti anche donne

Anche chi vorrebbe entrare nel fantastico mondo della pizza
e conoscere le vere tecniche per una pizza sana e genuina.

...Il vero marchi della pizza e (Nazionale Italiana Pizzaioli - S.N.I.P.)Una scuola alternativa che da subito opportunità di lavoro in qualsiasi parte d'Italia e del mondo senza bisogno di conoscere nessuna lingua. Pochissimi sanno che esiste una scuola per pizzaioli dove con un corso professionale si riescono ad assimilare tutti quei segreti che altrimenti richiederebbero mesi di paziente apprendimento presso un attività La Scuola Nazionale Italiana Pizzaioli e disposta ad insegnare tutto quello che appartiene al Mondo Pizza chiamato tale perché dietro una semplice pizza c'è veramente un mondo. Il corso proposto qualifica professionalmente coloro che sono in cerca di un occupazione in un settore in continua evoluzione che non conosce crisi. In questo corso composto da teoria e pratica, rivolto a tutti senza limiti di eta acquisirai le competenze per diventare Pizzaiolo e intraprendere una professione di sicuro successo. Siamo in grado di farti diventare pizzaiolo professionista, se ciò non avverrà avrai diritto a frequentare nuovamente il corso gratuitamente. Argomenti del corso saranno: - Impasti diretti e indiretti - Atrezzature innovative e convenzionali - Poolish - Storia della pizza - Tecniche di stesura - Farcitura e presentazione della pizza - Principi fondamentali HaccP - Le farine alternative tutte... - Le fasi di cottura dei diversi forni - Anatomia fisiologica dell'apparato digerente - Alveografo di Chopin - Farinografo di Brambender - Falling number A ogni corsista sarà fornito: - Libro di testo - Cappello - Maglieta ufficiale della scuola - Attestato di frequenza Corso di formazione Pizzaioli 1°2°3° Livello
Programma dei corsi: Il corso ha una durata totale di 40 ore di cui 15 (circa) sono dedicate alla teoria e le restanti 25 alla pratica. Corso intensivo: durata totale 40 ore in 6 giorni di lezione Corso ordinario: durata totale 40 ore in 10 giorni di lezione per 2 settimane Alla fine del corso verrà rilasciato un attestato riconosciuto dalla Scuola Nazionale Italiana Pizzaioli.che ti aprirà tutte le porte nel mondo della pizza e nel mondo del lavoro

Da lunedì 27 settembre  a mercoledì  13 ottobre 2010

Da venerdì 8 a martedì 12 gennaio 2010 

Da lunedì 11 gennaio  a mercoledì 27 gennaio 2010

Organizzatore amici di Pizzamarche

Macerata