RICETTE DI CASA

Mercoledì 28 aprile 2010

Il Ballo della terra vi vuole informare che da fine aprile si comincera con i corsi di avvicinamento al vino.
Il corso sarà di 8 incontri divisi da una parte teorica e ovviamente una pratica.
Di volta in volta si degusteranno con i sommeliers i prodotti in relazione all'argomento.

Il ballo della terra
Via dei Volsci, 51
Telefono 0689010897
Roma (RM)
www.ilballodellaterra.com
ilballodellaterra@libero.it

Da mercoledì 17 marzo a mercoledì 12 maggio 2010

Enonauta  in viaggio nel mondo del vino

Per coloro che sono affascinati dal mondo del vino e desiderano approfondirne la conoscenza….

Enonauta conil Ristorante-Enoteca “Dar Bradipo”  presentano il Corso di avvicinamento al vino in otto incontri
Obiettivo principale del Corso è di introdurre i partecipanti alla conoscenza del mondo del vino trattandone, nel corso degli incontri, gli aspetti principali sia da un punto di vista teorico che pratico. Partendo dalla tecnica di degustazione e attraversando argomenti quali la viticoltura e l’enologia, si arriverà alla conoscenza base dei principali vitigni, sia autoctoni, dei quali l’Italia è estremamente ricca, sia internazionali, che regalano ottimi vini anche all’estero.
Al termine i partecipanti avranno gli strumenti per porsi criticamente nei confronti di un vino, conoscendone le sue caratteristiche più importanti e i principi base di abbinamento con il cibo.
In ogni incontro verranno degustati quattro vini in tema con l’argomento della serata. Inoltre, verranno via via trattati, in pillole, argomenti complementari relativi al servizio.

Sede del Corso:
Ristorante-Enoteca "Dar Bradipo"
Via Ergisto Bezzi 31/33
Roma (RM)