Corso ufficiale per la formazione di capo panel di analisi sensoriale – Spoleto (PG)

Da lunedì 19  a giovedì 22 aprile 2010

Facoltà di Agraria dell’UniveLa Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi della Tuscia di Viterbo organizza un CORSO UFFICIALE PER LA FORMAZIONE DI CAPO PANEL DI ANALISI SENSORIALE CORSO AUTORIZZATO

DAL MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE ALIMENTARI E FORESTALI (AUT.– SACO 0017856/2009)

A tutti i partecipanti verrà rilasciato un Attestato Ufficiale di Idoneità alla conduzione di Panel d’assaggio, nazionali ed internazionali, per la valutazione degli oli di oliva vergini ed extravergini, oltre alla tessera di qualificazione di Capo Panel e la relativa iscrizione al Registro Internazionale “Professionisti degli Oli Vergini d’Oliva”.

Tutti i partecipanti potranno istituire, dirigere e gestire Panel di assaggio e laboratori di analisi sensoriale per la classificazione merceologica degli oli di oliva, secondo le norme C.O.I. (Consiglio Oleicolo Internazionale) ed il Reg. Cee 2568/91 e succ. mod.rsità della Tuscia di Viterbo

I partecipanti in possesso dei requisiti di cui al D.M. 30 Luglio 2003 potranno inoltre istituire e gestire Panel Interprofessionali per la certificazione degli oli D.O.P. .

Ulteriori informazioni sul sito www.oliveoilagency.org
Iscrizioni entro il 12 aprile 2010

INFO: Federica Parroni – Responsabile Relazioni Esterne International Extravirgin
Oliveoil Agency Via Nursina, 2 – c/o CRA- Centro di Ricerca per L’Olivicoltura e L’Industria Olearia
– 06049 – SPOLETO (PG) Italy
Mob +39 347 4913924 / +39 338 5394663 – Tel. +39 0743 49743 – fax +39 0743 43634
e-mail: info@oliveoilagency.org ; f.parroni@oliveoilagency.org
Web: www.oliveoilagency.org