RICETTE DI CASA

Ingredienti
carne
pangrattato
aglio
prezzemolo
pecorino o grana in alternativa
uovo
sale

Ingredienti
tutti quelli che occorrono per fare le cotolette, in più aglio triturato q.b in proporzione alla quantità di pane da utilizzare.

Ingredienti
fettine di carne di vitello e/o di maiale per cotolette
sugo di pomodoro
uova intere q.b.
sottilette. q.b.

"Una cosa che a casa si fa spesso ed è veloce e versatile è per lo più un piatto estivo visto che si mangiano sia calde che fredde, ma fredde sono piu buone.Si possono adattare a molte occasioni."

Ingredienti
6 fettine di manzo o vitella (dipende dai gusti è piu o meno lo stesso)
uova quanto basta
pan grattato quanto basta
olio extra vergine
pomodorini freschi ("pomodorini più ce n'è piu sughetto rimane da pucciare nel pane")
1 spicchio di aglio
foglie di basilico quanto basta
foglie di menta quanto basta
sale
peperoncino (a piacere)