giovedì, 17 settembre 2009

Cous cous di pesce alla trapanese - Laura Ingoglia

Ingredienti
350 gr di semola di grano (per il cous cous)
700 gr  di pesce misto (dentice, scorfano, coda di rospo e cernia)
300 gr di cozze sgusciate
mezza bottiglia di salsa di pomodoro
cipolla
aglio

prezzemolo
sale
peperoncino a piacere

Continua...