venerdì, 22 ottobre 2010

Torta al limone farcita - Isabella

Ingredienti
Per l'impasto

4 uova
200 gr di zucchero
1 limone
1 bicchiere di olio extra vergine d'oliva
50 gr di fecola di patate
200 gr di farina 00
lievito in polvere q.b.

Per la crema al limone
4 tuorli
4 cucchiai rasi di amido di riso
6 cucchiai di zucchero
400 ml di latte
1 limone (scorza e succo)

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lunedì, 02 agosto 2010

Crema di limone - Antonietta

Ingredienti
1 limone
1 stecca vaniglia
3 tuorli di uova
14 di latte
60 gr zucchero

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lunedì, 07 dicembre 2009

Crema al limone Chef Fabio Lopez

Ingredienti
1 litro di latte
200 gr di zucchero
150 gr di farina
6 di tuorli d’uovo
la buccia di un limone grattugiata
½ bacello di vaniglia

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Bignole ripiene alla crema al limone perlate alla cioccolata bianca - Chef Fabio Lopez

Ingredientibignole.jpg
16 bignole piccole
cioccolato bianco
crema al limone


 

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martedì, 20 ottobre 2009

Salsa al limone per coprire i proffitterols - Alberto Bonito

Ingredienti
1 litro di latte intero fresco
8 tuorli di uova
500 gr di zucchero
gocce di essenza di limone q.b

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