giovedì, 16 dicembre 2010
Cuccia - Rosalia
"In tutta la provincia di Palermo si festeggia Santa Lucia, come vuole la tradizione non si mangia pane; si preparano arancini alla carne o al burro (prosciutto e mozzarella) e come dolce la cuccia, fatto con grano cotto crema di ricotta ,canditi e cioccolato. La ricetta della cuccia è molto semplice. Rosalia"
Ingredienti
250 gr di grano
250 gr di grano
500 gr di ricotta ben asciutta
150 gr di zucchero
200 gr di cioccolato amaro
la mia particolarità aroma di fiori d' arancio
frutta candita per decorare
pistacchi tritati
150 gr di zucchero
200 gr di cioccolato amaro
la mia particolarità aroma di fiori d' arancio
frutta candita per decorare
pistacchi tritati
16:25 Scritto da: eleoma in Dolci e dessert, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette siciliane, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci | Link permanente | Commenti (2) | Segnala | Tag: cuccia ricette, ricette cuccie | OKNOtizie | 
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