mercoledì, 12 gennaio 2011

Maiale speziato - Angelamaria

Ricette messicana

Ingredienti

600 gr di carne di maiale magra
4 carote
1 patata
2 peperoni verdi dolci
1 peperoncino,
1 cipolla, 1 spicchio d'aglio
4-5 grani di pepe nero
2 chiodi di garofano
1 stecca di cannella
50 g di cacao amaro
1 tazza di aceto bianco
olio d'oliva

sale
pepe

Continua...