lunedì, 23 agosto 2010

Bocconcini di maiale all'aceto balsamico

Ingredienti
800 gr di prosciutto o coppa di maiale
1 o 2 cipolle di Tropea
1 o 2 bicchieri di aceto balsamico
sale
pepe

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Medaglioni di maiale ai capperi - Antonietta

Ingredienti
per  4 medaglioni di filetto di maiale di 150 gr
4 foglie di salvia
4 cucchiai di capperi
4 cucchiai olio extravergine d'oliva
12 bicchiere vino bianco secco
sale
pepe nero

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