sabato, 08 gennaio 2011

Pollo e peperoni alla contadina - Angelamaria

Ingredienti
Un pollo pulito e fiammeggiato
1 peperone rosso
1 peperone giallo
4 pomodori maturi (o 4 pelati)
½ cipolla
prezzemolo
origano
olio
sale

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martedì, 26 ottobre 2010

Pollo in umido

Ingredienti
1 kg di pollo (cosce e ali)
7 pomodori grossi
1 cipolla
1 rametto di rosmarino
alloro
sale
pepe

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martedì, 28 settembre 2010

Pollo intero - Mary

Ingredienti
1 pollo intero
4 patate
4 cipolle
4 carote
peperoncino piccante se gradito
rosmarino
olio
vino
sale

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domenica, 26 settembre 2010

Petto di pollo farcito - Iole

Ingredienti
4 fette di petto di pollo da almeno 150 gr ciascuna
4 fettine di prosciutto cotto
4 fettine di scamorza affumicata
50 gr di burro
pangrattato qb
sale qb
olio extra vergine qb.

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giovedì, 23 settembre 2010

Spiedini di gamberi - Isabella

Ingredienti
gamberi
pangrattato
vari aromi(rosmarino,salvia ecc.... e se si vuole anche un pò di curcuma)
olio di oliva
spicchi di limone

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Gamberi - Annetta

Ingredienti
gamberi
una foglia di radicchio tondo
sale
pepe
olio extravergine
cognac
stuzzicadenti

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Pollo - Isabella

Ingredienti
petto di pollo
succo di limone
rosmarino
salvia
timo
1 o 2 peperoni(dipende dalla grandezza)
olio
sale
salsa di soja(reperibile nei negozi bio)

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Spaghetti con i gamberi - Antonietta

Ingredienti
500 gr di spaghetti
400/300 gr  di gamberetti sgusciati
400 gr di pomodori oppure 1 barattolo di pelati
1 cipolla
aglio
sale

pepe

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venerdì, 16 luglio 2010

Cosciotto di pollo glassato - Alberto Bonito

cosciotto.jpgIngredienti
cosciotto di pollo
acqua
sale fino

 

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martedì, 13 luglio 2010

Fantasia di petto di pollo - Dr. Antonio Falchi & Barbara Bindi

fantasia di petto di pollo.jpgIngredienti
800 gr di petto di pollo a fette
2 peperoni
capperi
4 /5 pomodori secchi
1 cipolla
olio extravergine di oliva
peperoncino
pepe nero macinato
vino bianco secco

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