lunedì, 12 luglio 2010

Pomodori verdi alla contadina - Silvia

Ingredienti
4 pomodori insalatari rotondi ancora verdi
2-3 cucchai di farina
1 dl di olio extravegine di oliva
¾ di bicchiere di succo d’uva (è sufficiente un grappolo di uva che può essere bianca o rossa l’importante è che sia ben matura e di sapore dolce è ottima quella che viene utilizzata per la”schiacciata con l’uva” se l’uva non si trova in sostituzione si può utilizzare del vino diluito e zuccherato)
Sale quanto basta

Continua...