mercoledì, 14 luglio 2010

Fettuccine alla bottarga - Cetty Giannitrapani

Ricetta che concorre nella gara di luglio 2010 "Primi piatti regionali" ricette classiche o rivisitate
Regione di provenienza: Sicilia

"Una ricetta veloce ottima anche per invitati inattesi."Cetty

Ingredienti

3 spicchi di aglio
2 filetti di acciuga
prezzemolo abbondante
bottarga di tonno grattugiata
mandorle tostate
mollica tostata
360 gr di fettucine (o bavette o spaghetti)

Continua...