Venerdì 22 ottobre 2010
AZ.AGR.MUGGIANU con BAROVERO FRANCO
Osteria La Salita
Via Marconi, 2/a
Monteforte D’alba(CN)
Telefono 0173 787
Una serata all’insegna del gusto particolare dell’olio, il condimento per eccellenza. Le aziende agricole Muggianu di Monforte d’Alba e Franco Barovero di Imperia, venerdì 22 ottobre alle ore 20.30, propongono una degustazione didattica del loro olio prima di abbinarlo ai piatti preparati per la cena dallo chef Marco Saffirio. Un appuntamento particolare, da non perdere!
Cena e degustazione
33 Euro vini esclusi
IL MENU DI MARCO
Antipasti
Cruditè di verdure di stagione in pinzimonio
Carne cruda battuta al coltello
Primo
Crema di fagioli con pasta casereccia all’olio
Secondo
Scottata di Fassone piemontese con contorno
Dolce
Millefoglie con gelato all’olio e frutta fresca
Ore 20.30:
degustazione tecnica proposta dalle aziende Muggianu e Barovero Franco
Ore 21.00:
Cena