L’olio in salita – Monteforte D’alba (CN)

Venerdì 22 ottobre  2010

AZ.AGR.MUGGIANU con BAROVERO FRANCO

Osteria La Salita
Via Marconi, 2/a
Monteforte D’alba(CN)
Telefono 0173 787

Una serata all’insegna del gusto particolare dell’olio, il condimento per eccellenza. Le aziende agricole Muggianu di Monforte d’Alba e Franco Barovero di Imperia, venerdì 22 ottobre alle ore 20.30, propongono una degustazione didattica del loro olio prima di abbinarlo ai piatti preparati per la cena dallo chef Marco Saffirio. Un appuntamento particolare, da non perdere!

Cena e degustazione
33 Euro vini esclusi

IL MENU DI MARCO

Antipasti
Cruditè di verdure di stagione in pinzimonio
Carne cruda battuta al coltello

Primo
Crema di fagioli con pasta casereccia all’olio

Secondo
Scottata di Fassone piemontese con contorno

Dolce
Millefoglie con gelato all’olio e frutta fresca

Ore 20.30:
degustazione tecnica proposta dalle aziende Muggianu e Barovero Franco

Ore 21.00:
Cena