venerdì, 11 dicembre 2009

La dinde o il tacchino - Il ballo della terra

Ricetta tradizionale francese.

Ingredienti

1 tacchino di almeno 2 kg
1 cipolla grande  gialla
3 spicchi di aglio
50 ml di cognac sciegliete il migliore
1 mazzetto di timo
pepe
sale
2 bicchieri di sidro
4 mele di montagna
2 cucchiai di miele d’acacia.

Continua...