mercoledì, 10 giugno 2009
Spuma di melone - Giuseppe
Ingredienti
500 gr di mascarpone
mezzo melone
4 cucchiai di zucchero
Preparazione
Aprite il melone a metà, privatelo dei semi e dei filamenti interni.
Mettete nel frullatore 1 quarto di melone, lo zucchero ed il mascarpone e frullate il tutto aggiungendo pian piano un altro quarto di melone fino a raggiungere un composto cremoso. Non dimenticate che è un dolce al cucchiaio quindi deve essere denso, ma non troppo.
Versate il composto nelle coppette e riponetele per almeno 20 minuti in frigorifero.
Va servito fresco.
Potete guarnire con pezzi di melone o con foglie di menta.
Varianti
Aggiungete più zucchero se volete che sia più dolce
07:00 Scritto da: eleoma in Dolci al cucchiaio, Dolci di pasta sfoglia, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette vegetariane: veganismo | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: cucina, ricette, ricetta, dolci, ricetta dolce, dolce al cucchiaio | OKNOtizie | 
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