giovedì, 10 febbraio 2011

Empanadas - Carlos

Una ricetta, tipica delle provincie argentine,  ideale per una bella serata d'estate in riva al mare, bevendo birra gelata. Carlos

Ingredienti
Per i dischetti

1 kg. di farina
acqua salata
8 cucchiai di olio
Per il ripieno
1 kg. di carne di manzo macinata
2 cipolle
1 peperone
4 uova sode
olive verdi
2 o 3 cucchiai di fecola di patate (maizena)
passate di pomodoro
un po' di vino rosso

Continua...