RICETTE DI CASA

Sabato 25 e domenica 26 settembre 2010

14° Edizione

Monsignor Giovanni Maria Sortino, parroco della chiesa "Cuore Immacolato di Maria e S.Anna" e fautore dell’iniziativa ha promosso l’evento coinvolgendo le comunità e le associazioni che orbitano nell'ambito parrocchiale.
Il quartiere è stato sensibilizzato, dal neo comitato, al fine di contribuire con prodotti realizzati a casa e secondo le antiche ricette tramandate. I manufatti realizzati verranno offerti in beneficenza. Il ricavato verrà utilizzato per opere a favore del Centro Anziani "Ain Karim" di Carlentini (SR).
L’intento continua ad essere quello di servire il prossimo più debole, più bisognoso valorizzando il carattere laborioso e costruttivo del carlentinese che ha a cuore la produzione di prelibatezze secondo le tradizioni locali.
Gli stand situati nell'area di piazza Cavallotti saranno curati dai volontari e preparati per accogliere i visitatori e presentare loro quanto realizzato, rigorosamente secondo le regole dell’antica tradizione enogastronomica carlentinese.
Le due serate saranno allietate dalla presenza di spettacoli ed esibizioni musicali.

Domenica 5 settembre 2010

Ripetendo l’esperienza dell’anno scorso, Andrea Crocillà ci proporrà una sequenza di quattro gusti di gelati e due di granite, queste ultime accompagnate da brioche e pane tradizionale di Lentini, presidio Slow Food, facendo rivivere una tradizione tipicamente siciliana.
La scelta di curare manualmente e personalmente l’intero ciclo del gelato, rinunciando alle basi industriali già pronte e a coloranti, additivi e aromi artificiali (tanto per fare un esempio: bacche di vaniglia naturale anziché vanillina industriale), è valsa l’inserimento di questo Artigiano nell’edizione 2010 della prestigiosa “Guida al Buon Paese”, Slow Food Editore.
L’incontro si svolgerà a Lentini, domenica 5 settembre 2010 alle ore 18.00 nel cortile di Palazzo San Lio, sito in via Garibaldi n. 20.
Il pomeriggio sarà allietato dalla straordinaria presenza del trio jazz composto da: Salvo Amore alla chitarra, Tony Brundo al pianoforte e Stefano Cardillo al basso.