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Sushi e sashimi – Messina (ME)

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Giovedì 24 giugno 2010

Da qualche anno in Italia è esplosa la moda della cucina giapponese: ristoranti giapponesi, aperitivi sushi e cene a tema da gustare con le bacchette.
Nonostante questo c’è ancora una certa confusione su quali siano i piatti tipici che provengono dal Giappone e su quale sia il modo più corretto per degustarli.
Il cibo più famoso è ovviamente il sushi.
Cos’è il sushi? sono piccoli pezzetti di pesce crudo (e non solo) con blocchi di riso (cotto con aceto di riso, zucchero e sale), da inzuppare nella salsa di soia, nella quale è stata stemperata una piccolissima dose di wasabi.

Ristorante L’ossidiana
Vai dei verdi  7/9
Messina (ME)
Telefono: 090675899
E-mail: fisalvatore@tiscali.it

Settimana Unesco di educazione allo sviluppo sostenibile – Messina (ME)

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Da mercoledì 11 a venerdì 13 novembre 2009

S. Piero Patti, Montalbano (bosco di malabotta) e Patti ( riserva naturale di marinello)

Provincia Regionale di Messina – 09-15/11/2009 -Settimana di Educazione allo Sviluppo Sostenibile, promossa e patrocinata dalla Commissione Nazionale Italiana “UNESCO”, Settore Sviluppo Sostenibile: giovedì 05 – 11- 2009 presentazione del progetto “ la Multifunzionalità dell’ Azienda Agricola, quale strumento in – formativo per il cittadino “. – Calendario e programma .

L’Assessore Provinciale all’Agricoltura, Maria Rosaria Cusumano, ha aderito alla “Settimana di Educazione allo Sviluppo Sostenibile”, in programma dal 9 al 15 novembre 2009, promossa e patrocinata dalla Commissione Nazionale Italiana “UNESCO” – Settore Sviluppo Sostenibile, con l’ iniziativa “ Città e Cittadinanza “.

L’iniziativa sarà presentata , giovedì 05 novembre alle ore 11.00, nella Sala Giunta di Palazzo dei Leoni, alla presenza del Presidente On.
Giovanni Cesare Ricevuto, per illustrarne le finalità nel rispetto del programma come di seguito specificato :