martedì, 26 gennaio 2010

Fagiano

Ingredienti
1 o  2 fagiani (dipende dalle dimensioni 1 kg circa di carne)
1 o 2 cipolle
bacche di ginepro
2 bicchieri di vino rosso fermo secco
rosmarino
olio extra vergine di oliva
alloro
sale
pepe
salvia

Continua...