lunedì, 12 ottobre 2009
Fagioli con le cotiche
Una ricetta di altri tempi, una ricetta povera che si mangiava soprattutto in autunno quando si uccideva il maiale.
Ingredienti
300 gr di fagioli
450 gr di cotenna di maiale (già pronta e pulita)
2 cipolle
1 bicchiere di vino bianco fermo secco
1 bicchiere e mezzo di passata di pomodoro
1 spicchio di aglio
olio
sale
pepe
08:00 Scritto da: eleoma in Carne, Le ricette dell'autunno, Le ricette dell'inverno, Le vostre ricette, Legumi, Maiale, Piatti unici, Ricetta del giorno, Ricette facili, Ricette per Celiaci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: fagioli con le cotiche, ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina, cotiche e fagioli | OKNOtizie | 
Facebook