martedì, 06 luglio 2010

Filetto al pepe verde - Luchetti Enrico

Ingredienti
1 bichierino di brandy
farina
pepe verde in grani
2 cucchiai senape
sale q.b.
100 ml panna
1 filetto di manzo di circa 200 grammi (meglio se chianina ma si puo utilizare anche quella danese)

Continua...