martedì, 04 maggio 2010

Bruschetta con pomodorini di pachino e finocchietto selvatico - Sharon Zanghi

Ingredienti
1 kg di pomodorini di pachino
pane per bruschette
olio
sale
finocchietto selvatico secco

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mercoledì, 31 marzo 2010

Risotto finocchietto, salsiccia e provola

Ingredienti
1 bicchiere o 1 bicchiere e mezzo per persona di riso
olio extra vergine di oliva
500 gr di finocchietto selvatico
2 salsicce
1 cipolla
150 gr di provola
80 gr di parmigiano
vino bianco per sfumare
1 noce di burro

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martedì, 30 marzo 2010

Risotto al finocchietto selvatico

Ingredienti
1 bicchiere o 1 bicchiere e mezzo per persona di riso
500 gr di finocchietto selvatico
1 cipolla
parmigiano reggiano
1 spicchio di aglio
1 noce di burro
olio extra vergine di oliva

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lunedì, 29 marzo 2010

Macco con finocchietto selvatico - Nonna Carmela

Ingredienti
500 gr di finocchietto selvatico
250 gr di spaghetti sminuzzati o pasta corta o capelli d'angelo
250 gr di fave fresche
1 carota
2 pomodori
1/2 costa sedano
1 cipolla

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