mercoledì, 14 luglio 2010

Pennette con fiori di zucchina Lucia Siani

Ricetta che concorre nella gara di luglio 2010 "Primi piatti regionali" ricette classiche o rivisitate
Regione di provenienza: Campania

Ingredienti
300 gr fiori di zucchina
1 spicchio di
aglio
olio
300 gr di pennette
sale
1 zucchina
formaggio
parmigiano
pepe
basilico

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venerdì, 02 luglio 2010

Fiori di zucchina ripieni - Antonietta

Ingredienti
20 fiori di zucchina
1 mozzarella
2  di alici sott'olio
capperi
Per la pastella
2 uova
250 gr farina

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sabato, 22 agosto 2009

Fiori di zucchina affogati - Nerina

Ingredienti
500 gr di fiori di zucchine
olio extra vergine di oliva
aglio
sale
pepe

 

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martedì, 14 luglio 2009

Sugo speck e fiori di zucchina

Ingredienti
1 scalogno
20 fiori di zucchina
10 pomodori
10 fette di speck
200 gr di parmigiano reggiano
80 gr di burro
extra vergine di oliva
brodo
sale
pepe

 

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