lunedì, 27 settembre 2010
Master of food: OlioBagno a Ripoli
Da martedì 12 a martedì 26 ottobre 2010
Questo corso si propone di fornire le informazioni e le tecniche pratiche necessarie a riconoscere le qualità degli oli d’oliva reperibili sul mercato.
Dalla coltivazione delle olive alle tecniche di produzione dell’olio, dalla classificazione merceologica ?no alle proprietà nutrizionali e agli utilizzi dell’olio in cucina, questi incontri aiuteranno anche a sviluppare una tecnica di degustazione adeguata per distinguere il buon o...lio di oliva da quelli di qualità scadente.
Antico Spedale del Bigallo
Via Bigallo e Apparita, 14
Bagno a Ripoli
13:04 Scritto da: eleoma in Corsi cucina, sommelier.... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: olio corsi, olio corso, master olio, food, cucina, corsi di cucina | OKNOtizie | 
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mercoledì, 25 agosto 2010
Pesce spada profumato - Vale
Pesce Spada a fette
succo di limone
sale
origano
07:38 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Le vostre ricette, Pesce, Pesce spada e ricciola, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: pesce spada, ricette pesce spada, ricetta pesce spada, ricette, ricetta, ricette di cucina, food | OKNOtizie | Facebook