venerdì, 30 luglio 2010

Formaggelle con carciofi e maggiorana- Associazione Italiana Lattiero Casearia

L’ingrediente-chiave: la formaggella. La sua consistenza morbida e compatta ne fa un formaggio molto versatile mentre il gusto leggero lo rende particolarmente adatto all'estate. E' ideale gustato al naturale oppure, se tagliato a fette o a cubetti, come base per insalate fresche e appetitose.

Ingredienti

4 carciofi
1 spicchio di aglio
olio
sale
20 gr di burro
1 pomodoro sodo
2 rametti di maggiorana

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