giovedì, 30 settembre 2010
Frittata di pomodori - Antonietta
Ingredienti
4 pomodori maturi
6 uova
100 formaggio primo sale
erba cipollina
olio
sale
pepe
13:30 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: frittata, ricette frittata, ricetta frittata, frittata pomodori, frittate, ricette frittate, ricetta frittate | OKNOtizie | 
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mercoledì, 10 febbraio 2010
Frittata di verdure - Angelamaria
Ingredienti
400 gr di zucchine + 4 fiori
200 gr di piselli freschi
1 pomodoro maturo
1/2 cipolla
4 uova
sale
pepe
08:05 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Fiori, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Uova e Frittate, Verdure, Zucca e zucchine | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: frittata ricette, ricette frittate, ricette, ricetta, frittate | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 24 luglio 2009
Frittata al parmigiano
Ingredienti
5 uova
200 gr di parmigiano reggiano 24 mesi
olio extra vergine di oliva
sale
pepe
19:05 Scritto da: eleoma in Antipasti di formaggio, Antipasti vari, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: frittate, frittata, cucina, riciette di cucina, frittate ricette | OKNOtizie | Facebook
Frittata con formaggio ed asparagi - Rosalia
Ingredienti
4 uova
70 gr di formaggio a pasta dura (quello che avete in casa)
1 cipolla rossa di Tropea
2 asparagi
olio
sale
pepe
latte
18:55 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricetta, cucina, ricette di cucina, frittate, ricette, frittata | OKNOtizie | Facebook
Frittata con patate e speck - Rosalia
Ingredienti
50 gr di parmigiano reggiano
4 uova
6 patate
60 gr di speck
olio
pepe
latte
1 cipolla di Tropea
14:29 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette per Celiaci, Secondi piatti, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (1) | Segnala | Tag: ricetta, cucina, ricette di cucina, frittate, ricette, frittata | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 23 luglio 2009
Frittata speck e parmigiano - Rosalia
Ingredienti
4 uova
4 cucchiai di parmigiano
1 cipolla rossa di Tropea
80 gr di speck
olio
sale
pepe
latte
18:45 Scritto da: eleoma in Antipasti di carne e salumi, Antipasti vari, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricetta, cucina, ricette di cucina, frittate, ricette, frittata | OKNOtizie | Facebook
Frittata di asparagi - Rosalia
Ingredienti
4 uova
1 cipolla rossa di Tropea
4 o 5 asparagi
olio
sale
pepe
latte
12:43 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette light, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina, asparagi, frittate | OKNOtizie | Facebook
Frittata di zucchine - Rosalia
Ingredienti
4 uova
1 cipolla rossa di Tropea
3 zucchine
olio
sale
pepe
latte
08:00 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le fritture, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, ricette di cucina, frittata, frittate | OKNOtizie | Facebook
mercoledì, 22 luglio 2009
Frittata tonno e zucchine
Ingredienti
1 zucchina di media grandezza
100 gr di tonno
6 uova
100 gr di parmigiano reggiano
olio extra vergine di oliva
origano
sale
pepe
13:53 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette light, Ricette veloci, Secondi piatti, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: frittata, frittate, ricette di cucina, ricette, ricetta, cucina | OKNOtizie | Facebook
Frittata con patate e cipolla- Rosalia
Ingredienti
3 uova
7 patate
olio
sale
pepe
latte
1 cipolla rossa di Tropea
13:34 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, cucina, ricette di cucina, frittata, frittate | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 06 luglio 2009
Frittata di neonata
Ricetta siciliana
Ingredienti
600 gr di neonata
6 uova
prezzemolo
olio extra vergine
sale
pepe
14:31 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Le fritture, Pesce, Ricette facili, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, ricette di cucina, frittate, frittata | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 03 luglio 2009
Frittata di zucchine
Ingredienti
3 zucchine
7 uova
prezzemolo
sale
timo
olio extra vergine di oliva
pepe
19:24 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le fritture, Le ricette dell'estate, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette light, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricette di cucina, cucina, ricetta, rciette cucina, frittate, frittata zucchine | OKNOtizie | Facebook
Frittatina al tonno
Ingredienti
4 uova
80 gr di tonno
50 gr di pangrattato
prezzemolo
timo
origano
maggiorana
dragoncello
sale
pepe
18:56 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti di verdure, Le fritture, Ricette facili, Ricette veloci, Secondi piatti, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, frittate, frittata, frittate ricette | OKNOtizie | Facebook
lunedì, 22 giugno 2009
Frittata affumicata
Ingredienti
6 uova
150 gr di scamorza affumicata
80 gr di pancetta affumicata
sale
pepe
Preparazione
Tagliate a pezzetti la scamorza.
Sbattete le uova con pancetta, provola, sale e pepe.
In una padella antiaderente scaldate l'olio. Quando l'olio avrà raggiunto la temperatura ottimale, versateci il composto, cuocete la frittata, a fuoco non troppo alto.
Appena la frittata inizia a rapprendersi o "rassodarsi", scuotete la padella, affinchè la frittata si stacchi dalla padella, se non dovesse staccarsi aiutatevi con una paletta che non graffi.
Girate la frittata, facendo attenzione a non romperla, per facilitare la cosa, utilizzate un piatto piano, potete far scivolare la frittata dalla padella al piatto oppure mettete il piatto sopra alla padella e capovolgete la padella.
Rimettetela nella padella dalla parte non ancora cotta e finite di cuocere la frittata sempre a fuoco vivace. Se vedete che la frittata non è perfettamente cotta, ancora umida, giratela un paio di volte, da una parte e dall'altra, fino a che non vedrete che il piatto rimane "pulito".
A cottura ultimata preparate un piatto con sopra della carta assorbente e metteteci sopra la frittata in tal modo verrà assorbito un po' l'olio della frittura.
Servite calda o fredda a seconda dei gusti.
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sabato, 20 giugno 2009
Frittata di cipolle
Ingredienti
6 uova
600 gr di cipolle
80 gr di parmigiano reggiano
sale
pepe
olio extra vergine di oliva
11:53 Scritto da: eleoma in Antipasti di verdure, Antipasti vari, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, ricette di cucina, frittate, ricette frittate, ricetta frittata | OKNOtizie | Facebook
Frittata al tonno - Eleonora
Ingredienti
4 uova
1 scatoletta di tonno da 80 gr
olio extra vergine di oliva
sale
prezzemolo
11:17 Scritto da: eleoma in Antipasti di pesce, Antipasti vari, Le fritture, Le vostre ricette, Ricette facili, Ricette per Celiaci, Ricette veloci, Secondi piatti, Tonno e sgombro, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, frittate, frittata tonno, cucina, rciette di cucina | OKNOtizie | Facebook
venerdì, 19 giugno 2009
Frittata di mozzarella
Ingredienti
6 uova
150 gr di mozzarella
80 gr di parmigiano reggiano
prezzemolo
sale
pepe
12:35 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Ricette facili, Ricette per Celiaci, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, uova, frittate, ricetta frittata, ricette frittate | OKNOtizie | Facebook
giovedì, 18 giugno 2009
Frittata alle spezie
Ingredienti
6 uova
100 gr di mollica di pane
100 gr di parmigiano reggiano
prezzemolo
timo
maggiorana
origano
sale
pepe
18:55 Scritto da: eleoma in Antipasti vari, Le fritture, Ricette facili, Ricette vegetariane: latto-ovo veganismo, Ricette vegetariane: latto-veganismo, Ricette veloci, Secondi piatti, Uova e Frittate | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: ricette, ricetta, cucina, ricette frittate, ricetta frittata, frittate, fritatta | OKNOtizie | Facebook