venerdì, 05 marzo 2010

Frittelle di zucchina - Caboni Virginia

frittele.JPGIngredienti
1 zucchina
4 cucchiai di farina
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per torte

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sabato, 24 ottobre 2009

Frittelle di riso - Laura Ingoglia

Ingredienti
250 gr di riso
15 gr di lievito di birra
10 gr di cannella in polvere
2 arance
125 gr di farina
1 bicchiere e mezzo di latte intero
50 gr di zucchero vanigliato
150 gr di miele
olio per fritture

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giovedì, 17 settembre 2009

Sfinge - Frittelle siciliane - Laura Ingoglia

Tipica ricetta trapanese

Ingredienti
500 gr di  di farina di tipo "00"
150 gr di strutto
1 arancia
100 gr di zucchero
1 bustina di vanillina
400 gr di patate
1 spruzzata di brandy
25 gr di lievito di birra
1 bicchiere di latte appena tiepido

zucchero a velo per spolverizzare
cannella per spolverizzzare

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