Frullato di banana e fragole

Ingredienti
600 ml di latte
1 stecca di vaniglia
5 cucchiaini di zucchero di canna
3 banane sbucciate
200 g di fragole

Preparazione
In una pentola scaldate il  latte con una stecca di vaniglia. Lasciatelo sobbollire dolcemente per 2-3 minuti, quindi spegnete il fuoco, togliete la stecca di vaniglia e lasciate raffreddare. Mettere nel frullatore il latte vanigliato, 5 cucchiaini di zucchero di canna, 3 banane sbucciate e 200 g di fragole. Far amalgamare il tutto per alcuni minuti e poi versare in una caraffa. Lasciar raffreddare in frigorifero. Versare poi la bevanda nei bicchieri, infilare delle belle cannucce colorate e servire.

Nata nel 1945, Assolatte – Associazione Italiana Lattiero Casearia – è una libera associazione industriale. Assolatte è l’organo nazionale preposto a rappresentare gli interessi economici e sindacali delle imprese che operano nel comparto lattiero caseario.
Le 300 realtà che aderiscono ad Assolatte rappresentano, in termini di fatturato, il 90% dell’intero comparto industriale nazionale del settore lattiero

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Un ottimo caffè con la schiuma come quello del bar – Sandra

Ingredienti
1 moka di caffè da 6
2/3 cucchiai di zucchero

Preparazione
Preparate il caffè con la moka tenendo aperto il coperchio.
Appena il caffè inizia “a salire” prendete le prime gocce e mettetele in una tazza da tè 2/3 cucchiai di zucchero, mescolate bene (come se steste facendo uno zabaione) fino a che lo zucchero non si sarà sciolto completamente ed avrete ottenuto una crema.
Intanto il vostro caffè sarà salito.
In ogni tazzina mettete un cucchiaino della crema ottenuta e versate il caffè.
Avrete un caffè con la schiuma come quella del bar.
Potete non aggiungre altro zucchero.