mercoledì, 25 agosto 2010

Carbonara con gamberetti - Iole

Ingredienti
400 gr di penne
150 gr di cozze sgusciate
300 gr di gamberetti sgusciati
4 uova
50 gr di pecorino
50 gr di parmigiano
2 zucchine tagliate a dadini e sbollentate
prezzemolo fresco qb
1 spicchio di aglio
4 cucchiai di olio extravergine
sale qb.

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lunedì, 02 agosto 2010

Spaghetti ai gamberetti e vermut - Iole

Ingredienti
400 gr di spaghetti
150 gr di gamberetti sgusciati
40 gr di burro
1 scalogno
13 di bicchiere di vermut secco
sale
pepe
erba cipollina

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martedì, 16 febbraio 2010

Gamberetti in salsa rosa

Ingredienti
800 gr di gamberetti sgusciati e precotti
maionese
ketchup
1 spruzzata di brandy
paprika dolce

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