martedì, 02 novembre 2010

Gateau di patate e carote - Tiziana

Ingredienti
700 gr di patate
200 gr di carote
150 di parmigiano grattugiato
prosciutto cotto e mozzarella q.b.
1 uovo
80 gr di burro
sale
pepe

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lunedì, 07 dicembre 2009

Gateau di patate - Caboni Virginia

Ingredienti
1 kg di patate
1 hg di pecorino
1 hg di provola
2 uova
2 hg di salame napoletano in un'unica fetta (va bene anche quello ungherese)
2 mozzarelle
4 fette di prosciutto cotto

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sabato, 07 novembre 2009

Gateau di patate - Alberto Bonito

gateaudi patata.jpgIngredienti
patate
burro
parmigiano
latte fresco intero
dado per brodo
noce moscata grattuggiata al momento
provola fresca e/o fior di latte a cubetti
uova sode a pezzetti
salame napoletano a cubetti
pane grattato per impanare lo stampo.

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sabato, 24 ottobre 2009

Gateau di patate - Laura Ingoglia

Ingredienti
1 kg di patate
4 uova
200 gr di mozzarella
100 gr di provola dolce
150 gr di salame dolce a fette
100 gr di burro
1 bicchiere di latte
200 gr di parmigiano grattugiato
100 gr di pangrattato
sale e pepe quanto basta

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