venerdì, 11 dicembre 2009
Gattuccio di mare - Caboni Virginia
Il gattuccio è un piccolo squalo che non supera gli 80 cm di lunghezza, vive prevalentemente nel Mar Mediterraneo, le sue carni sono prive di spine, tranne la lisca centrale, quindi anche i bambini possono mangiarlo molto tranquillamente. Normalmente viene venduto già spellato ed eviscerato...tranne il fegato. Naturalmente non ha niente a che vedere con il pesce gatto!!!
Ottimo piatto che si fa con questo pesce è la Burrida. Virginia
07:29 Scritto da: eleoma in Lo sai che ...., Pesce | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: gattuccio di mare, gattuccio di mare ricette, ricette gattuccio di mare, gattuccio di mare ricetta | OKNOtizie | 
Facebook