mercoledì, 07 ottobre 2009
Il gin - Gabriele Bacciottini - Italiana Sommelier
La storia dei grandi distillati è sempre ricca di episodi e difficilmente si riesce a discernere tra storia e leggenda. Il gin non si sottrae a questa regola. La storia del gin nasce in Olanda. La tradizione racconta di un farmacista Olandese, tale Sylvius Franciscus, medico e professore dell’Università di Leiden, che nel XVII secolo sperimentò un rimedio per i disturbi di stomaco e dei reni usando alcol di grano e bacche di ginepro (juniperus communis). Nacque così la ricetta del Jenever, che più tardi diventerà “gin”
13:18 Scritto da: eleoma in Liquori e Cocktail, Lo sai che ...., Vini, champagne, spumanti... | Link permanente | Commenti (0) | Segnala | Tag: gin, cucina, ricette, ricette di cucina, ricetta | OKNOtizie | 
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