giovedì, 10 novembre 2011

Gnocchi di patate alla zucca - Ornella

Ingredienti
Gnocchi di patate
cipolla bianca
olio
vino bianco
50 gr di gorgonzola dolce
300 gr di zucca con olio

Continua...

martedì, 05 aprile 2011

Gnocchi speck rucola e scamorza - Antonietta

Ingredienti
500 gr gnocchi
1 cipolla
1 peperoncino
1 mazzetto rucola
2 etti speck
1 scamorza
1 bicchiere latte
olio

Continua...

giovedì, 16 dicembre 2010

Gnocchi al pesto - Antonietta

Indredienti
1 kg gnocchi di patate
Per il pesto
2 mazzetti di basilico
1 manciata di pinoli
1 spicchio di aglio
olio
sale
1 cucchiaio di formaggio pecorino parmiggiano

Continua...

venerdì, 05 novembre 2010

Gnocchi alla sorrentina - Sharon

Ingredienti
Gnocchi (o li fate voi oppure una confezione da 500 gr per due persona va benissimo)
una mozzarella
1 litro di salsa di pomodoro
uno spicchio d'aglio
parmigiano
olio d'oliva
qualche foglia di basilico
sale

Continua...

lunedì, 25 ottobre 2010

Gnocchi con funghi porcini - Antonietta

Ingredienti
800 gr  di gnocchi
200 gr di funghi porcini
foglie fresche di timo
1 spicchio di aglio
olio
sale
pepe bianco

Continua...

venerdì, 12 febbraio 2010

Gnocchi di patate con pomodorini e frutti di mare

Ingredienti
1 kg  di gnocchi di patate
300 gr di pomodorini ciliegia
800 gr di frutti di mare surgelati
1 spicchio di aglio
olio extra evrgine di oliva
prezzemolo
1 cscalogno
vino bianco fermo secco per sfumare
olio extra vergine di oliva
sale
prezzemolo
pepe
peperoncino a piacere

Continua...

sabato, 06 febbraio 2010

Gnocchi di salmone al sugo di broccoli - Angelamaria

"Una ricetta di mia sorella, la fanno in Toscana." Angelamaria

Ingredienti
650 g di filetto di salmone
2 uova
30 g di farina
1 cipollotto
2 dl di panna fresca
400 g di broccoli
80 g di burro
sale
pepe

Continua...

martedì, 10 novembre 2009

Gnocchi tortellati - Giuseppe G.

Ingredienti
Per l'impasto

500 gr di patate
50 gr di formaggio
1 uovo intero
sale
un po' di olio
farina

Per il ripieno

150 gr di ricotta
1 tuorlo
sale
noce moscata
qualche fettina di prosciutto cotto

Continua...

venerdì, 30 ottobre 2009

Gnocchi alla sorrentina

Ingredienti
800 gr di gnocchi di patate fatti in casa o di panetteria
1 barattolo passata di pomodoro
160 gr di mozzarella
basilico

Continua...

Gnocchi gorgonzola e noci

Ingredienti
800 gr di gnocchi di patate fatti in casa o acquistati dal panettiere
50 gr di burro
250 gr  di gorgonzola
gherigli di noci
parmigiano reggiano (a piacere)

Continua...

Gnocchi di patate

Ingredienti
1 kg di patate 
230 gr di farina
70 gr di fecola di patate
80 gr di parmigiano reggiano
1 uovo
sale
pepe
noce moscata

Continua...

giovedì, 29 ottobre 2009

Gnocchi alla bava

Ingredienti
800 gr di gnocchi fatti in casa o di panetteria
100 gr di burro
200/250 gr di gorgonzola dolce
parmigiano reggiano
menta (a piacere)

Continua...

mercoledì, 28 ottobre 2009

La serata degli Gnocchi - Recoaro Terme (VI)

Venerdì 30 ottobre 2009

Trattoria "Ai menarini"
Via Menarini, 2
Recoaro Terme (VI)
Telefono 0445 780788.

Continua...

martedì, 06 ottobre 2009

Gnocchi di patate con salsiccia e pomodorini

Ingredienti
600 gr di gnocchi di patate
500 gr di pomodorini
300 gr di salsiccia
olio extra vergine di oliva
150 gr di pecorino sardo
1 cipolla di tropea
1 spicchio di aglio
sale
pepe

Continua...

lunedì, 05 ottobre 2009

Gnocchi zafferano e gorgonzola - Giuseppe

Ingredienti
600 gr di gnocchi
250 gr di gorgonzola dolce
1 bustina di zafferano
80 gr di panna
sale
noce moscata

Continua...

sabato, 01 agosto 2009

Gnocchi di patate ripieni di prosciutto e parmigiano - Giuseppe G.

Ingredienti
1 kg di patate
400 gr di farina
100 gr di fecola

Per la besciamella
3 bicchieri di latte
50 gr di burro
3 cucchiai di farina

Per il ripieno
100 gr di parmigiano reggiano
150 gr di prosciutto cotto
sale

Continua...

lunedì, 13 luglio 2009

Gnocchi speck e zucchine

Ingredienti
500 gr di gnocchi
500 gr di zucchine
200 gr di speck
1 scalogno
sale
olio extra vergine di oliva

Continua...

sabato, 11 luglio 2009

Gnocchi speck e gorgonzola - Eleonora

Ingredienti
600 gr di gnocchi di patate
150 gr di gorgonzola
150 gr di speck
5 cucchiai di panna
burro
sale
pepe

Continua...